Programa de Ciclo de Grasa de San Francisco

SFGreasecycle ) para incluir recogidas domésticas a pequeña escala y eventualmente alimentar todos los vehículos de la ciudad con biodiesel, incluyendo autobuses públicos y camiones de bomberos. El aceite es recogido en restaurantes locales por camiones de SFPUC, dejado en una estación de transferencia, filtrado, transferido a un sistema de decantación de tanques de almacenamiento múltiple y luego decantado durante tres días. El aceite se vende luego a una planta de biodiesel utilizando camionetas de transporte a granel para tractores y remolques.

> «Incluso un poco de grasa causa problemas. Grasas, aceites y grasas (FOG) en los desagües de la cocina impactan dramáticamente el flujo y el rendimiento de nuestro sistema combinado de alcantarillado. Muchos residentes generan sólo un poco de aceite de cocina usado. Pero el efecto acumulativo de muchas casas contribuye a la obstrucción de las alcantarillas. Por favor, no vierta NINGÚN aceite usado por el desagüe. En vez de eso, colócalo en un recipiente y tíralo a la basura».